レシピ_Bangkok

シーロムのレバノン料理のお店へ。
レバニーズはがっつりいきたいときも、ヘルシーにいきたいときもＯＫな、意外と使い勝手がいいお料理です。
ミートな感じだと思って敬遠されている方、是非１度お試しを。



座ればでてくる野菜とピクルス。
これ、「つきだし」ですから。


大好きなフムス（ひよこ豆のペースト）とパセリサラダ（タブレーとかいうらしい）
ここのパセリは全く青臭くなく、もりもりいけます。


豆コロッケ、ファラフェル。


ピザみたいなのはArayis、中はお肉です。


タジンフィッシュ・・・とメニューにあったので、蒸し料理を想像したらこんなんでした。
ベースのペーストはキャベツ風味？　おいしいです。


お酒も飲めますので、夜でも大丈夫。
ミシュラン的に言えば、「わざわざ行く価値あり」の一軒でした。

そして・・・
ミントティーも飲まず、２軒目は夜景の美しい　Red Sky　でカクテルを。
お茶よりお酒な女子たちでした。