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惜別のウニ

2008/12/11 Thu 22:28

12月のイタリア料理教室はウニのパスタと根菜のサラダ。
なぜに冬にウニ?

ワタクシゴトですが、今月をもってしばらく料理教室をお休みすることとなりました。
そこでシェフが、私の大好物であるウニのメニューにしてくださったのだと思います。
シェフ、ありがとうございます。
同じテーブルの方々にも気をつかっていただいて、ウニてんこ盛りになりました。
何かと忙しい時期・・・ささやかに幸せです。

みなさん、ときどきは参加するつもりですので、教室続けていてね。

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イタリア料理教室@Tokyo | コメント(0) | トラックバック(0)

10月の料理教室

2008/10/22 Wed 22:03

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今月のイタリア料理教室のレシピは秋らしく、ポルチーニ茸のフェットチーネクリームソースでした。ポルチーニをたーくさん食べられる秋の贅沢。
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